愛知県の食を支える「柳橋市場」。代々続く川魚専門の卸問屋にて今旬のうなぎを厳選し、手作業にて捌き、炭火で焼き、秘伝のタレをまぶした「UNAGINOBORI」
当店では、多くの方に美味しいうなぎを召し上がってもらいたい
という想いから、通販に特化させて開発を行ってまいりました。
お取り寄せいただけるのは、食べやすい半身の蒲焼き。
注文を受けてからうなぎを捌き、
丁寧に調理して冷凍便でお届けいたします。